Janssons frestelse

Janssons frestelse är ett perfekt alternativ för dig som vill njuta av klassisk svensk julmat, men inte äta allt för mycket kött.

Ingredienser:

1,5 kg fast potatis
3 stora gula lökar
2 burkar ansjovisfiléer (à 125 g)
6 dl grädde
2 msk ströbröd
3 msk smör
2 msk smör eller margarin

Skala potatisen och skär den i fina strimlor.

Skala löken, skiva den tunt och fräs den i matfett i en stekpanna.

Varva potatis, lök och ansjovis i en smord ugnssäker form se till att du får potatis i botten och överst i formen.

Häll hälften av grädden och 2-3 msk av ansjovisspadet i formen. Strö på ströbröd och klicka matfettet över.

Grädda i 200°C, ca 40 min, i nedre delen av ugnen. Späd vid kanten med resten av grädden efter drygt halva tiden.

Anmäl dig vårt nyhetsbrev och få bra erbjudanden och information om julen i Sverige. Inget spam!