Julgodis

Utan julgodis blir julen inte densamma. I Sverige har julgodis vart synonymt högtiden i hundratals år, och många tar tillfället i akt att baka sitt eget julgodis. För när det kommer till julgodis så är hemma lagat alltid godast. Vet du inte vad du ska baka till jul har vi lite tips:

Knäck är en julklassiker som består av socker, sirap och grädde som blandas med hackad mandel, detta är med ischoklad en obligatorisk del av julfirandet.

Ischoklad görs bland annat av choklad och kokosfett. Namnet kommer från godisets lättsmältande karaktär.

Marsipan är en annan svensk julklassiker, detta är ett godis som många tycker om att göra själv för att man kan forma det hur man vill. Mest populärt är det att doppa det i choklad eller forma det som grisar, så kallade marsipangrisar.

Om pepparkakor är godis är det många som diskuterar, men gott är det i alla fall. Och ett pepparkakshus är alltid riktigt uppskattat. Många gillar att baka pepparkakor med familjen och trycka ut skepnader av tomtar, julgranar och julbockar. Att baka pepparkakshus är en konst som tagit sig ut ur köken och in på arkitektskolorna. Varje år anordnar Chalmers Tekniska Högskolas arkitekturlinje och Arkitekturmuseet tävlingar i bästa pepparkakshusbyggande.