Köttbullar

Ännu ett recept som julbordet inte kan vara utan är köttbullar. Låt din familj njuta av denna goda jultradition.

Ingredienser:
500 g köttfärs
3/4 dl havregryn
1 msk potatismjöl
1 dl vatten
1/2 dl grädde
1 ägg
1 liten riven lök
1 ½ tsk salt
1 krm svartpeppar
1/2 krm kryddpeppar
Smör till stekning

Blanda havregryn, potatismjöl, vatten och grädde och låt det svälla minst 10 minuter.

Tillsätt sedan ägg, lök, salt och kryddor.

Lägg i färsen och arbeta samma till en väl blandad färs.

Provstek gärna en liten klick för avsmakning.

Fukta händerna med kallt vatten och forma färsen till små köttbullar.

Stek köttbullarna gyllenbruna på hög värme och efterstek ca 5 minuter på svag värme.

Anmäl dig vårt nyhetsbrev och få bra erbjudanden och information om julen i Sverige. Inget spam!