Pepparkakor

Inget ger lika mycket julstämning som doften av nybakade pepparkakor, därför ger vi dig ett av de bästa pepparkaksrecepten.

Ingredienser:

1 1/2 dl mörk sirap
3 dl socker
200 g smör
1 1/2 dl vispgrädde
1 msk mald ingefära
1 msk mald kanel
1/2 msk nejlikor
1/2 msk mald kardemumma
1 msk bikarbonat
10 dl vetemjöl

Häll sirap, socker och smör i en kastrull och värm det tills allt är smält.

Tillsätt grädde och kryddor och rör om.

Blanda bikarbonat med lite av mjölet och rör ner det i smeten.

Tillsätt resten av mjölet.

Arbeta samman degen och låt den vila över natten.

Sätt ugnen på 200 grader.

Kavla ut degen tunt på mjölat bakbord och tag ut kakor med mått.Lägg dem på bakplåtspapper eller smorda plåtar och grädda mitt i ugnen ca 5 min.

Låt kakorna svalna på plåten

Anmäl dig vårt nyhetsbrev och få bra erbjudanden och information om julen i Sverige. Inget spam!